كيلوجول وكيلوكالوري: وحدتان لا تجمعهما معاً
يعرض الملصق رقمين في سطر الطاقة. لا يمثلان مساهمتين منفصلتين يجب جمعهما. تحقق من الوحدة قبل حساب الحصص.
وحدتان للتعبير عن الطاقة
الكيلوجول kJ والكيلوكالوري kcal وحدتان للطاقة. يعرضهما الملحق الخامس عشر من اللائحة الأوروبية للمعلومات الغذائية معاً في سطر الطاقة. لا يمثلان نوعين منفصلين من المغذيات، لذلك لا تجمع رقم kJ مع رقم kcal. المرجع الرسمي مرتبط أدناه.
اختر وحدة واحدة لجدولك
إذا كان جدولك يستخدم kcal فانسخ القيمة المقابلة لها، وإذا اخترت kJ فالتزم بها في جميع السطور. اكتب الوحدة في عنوان العمود. خلط الوحدات يفسد المجموع حتى لو كانت عملية الجمع صحيحة. عندما تتوفر القيمتان، انسخ التي تحتاج إليها مباشرة.
راجع مرجع الكمية أيضاً
تحقق هل القيمة لكل 100 غرام أو 100 مل أو للحصة. مثال افتراضي: منتج يحتوي على 200 kcal لكل 100 غرام يعطي لوزن 30 غراماً: 200 × 30 ÷ 100 = 60 kcal تقديرية. هذا حساب لمكوّن وليس حصة موصى بها أو وصفة من الدليل. لا تطبق وزناً بالغرام على مرجع لكل 100 مل دون معلومات مناسبة.
افصل الطاقة عن غرامات الماكروز
خصص أعمدة منفصلة للطاقة والبروتين والكربوهيدرات والدهون. لا تضاف الغرامات مباشرة إلى kcal. انسخ كل قيمة في عمودها وطبق معامل الكمية نفسه على البيانات ذات المرجع نفسه.
راجع قبل التقسيم إلى حصص
تحقق لكل مكوّن من وحدة الطاقة ومرجع الملصق والكمية المستعملة فعلاً. اجمع المساهمات بوحدة واحدة ثم وزعها على الحصص. تبقى النتائج تقديرية وليست قياساً دقيقاً لكل طبق. تشرح المقالات المرتبطة قيم كل 100 غرام والتقريب، ويقدم دليل Yumlean وصفات مفصلة مع ماكروز تقديرية.