المغذيات الكبرى: من الملصق إلى حصتك
يعرض الملصق قيماً لكل 100 غرام، بينما تستخدم الوصفة 75 غراماً وتتقاسم الصلصة مع شخص آخر. تساعدك الحسابات التالية على استخدام كميات متسقة دون فرض هدف غذائي.
اقرأ عنوان العمود
تعرض الملصقات الأوروبية القيم لكل 100 غرام أو 100 مل، وقد تضيف عموداً للحصة. تأكد من العمود الذي تقرؤه، فالحصة المذكورة قد تختلف عما تقدمه. جمع غرامات البروتين والكربوهيدرات والدهون لا يعطي عدد السعرات الحرارية.
احسب الكمية المستخدمة
اضرب القيمة لكل 100 غرام في وزن الكمية المستخدمة ثم اقسم على 100. في مثال افتراضي، تصبح 12 غراماً من البروتين لكل 100 غرام تقديراً قدره 9 غرامات عند استخدام 75 غراماً. هذه ليست قيمة لمنتج معين أو لوصفة من يوملين.
احسب الصلصة والإضافات
دوّن كميات البيستو والزيت والجبن في الطبق كله. في مثال افتراضي، تحتوي 30 غراماً من صلصة فيها 20 غراماً من الدهون لكل 100 غرام على 6 غرامات من الدهون إجمالاً، أو 3 غرامات لكل شخص عند تقسيمها بالتساوي بين شخصين.
وحّد أساس الحساب
تحقق مما إذا كانت الوصفة والعبوة تشير إلى المنتج كما يباع أو بعد التحضير أو التصفية. لا تطبق تلقائياً قيمة المنتج الجاف على وزنه بعد التحضير. اتبع مرحلة الوزن المحددة في الوصفة وراجع العبوة عند الشك.
قسّم الطبق إلى حصص
اجمع مساهمات المكونات ثم اقسم على عدد الحصص المتساوية. طبق افتراضي يُقدّر بروتينه بـ48 غراماً يعطي 12 غراماً لكل حصة عند تقسيمه إلى أربع حصص متماثلة. إذا اختلفت الحصص أو توزيع المكونات فلا يمثل هذا المتوسط كل طبق بدقة.
تعامل معها كتقديرات
تعتمد القيم على الكميات والمنتجات والبدائل، ولا تمثل أهدافاً شخصية أو وعوداً بخسارة الوزن. يجمع دليل يوملين وصفات مفصلة مع حصص ومغذيات تقديرية. يمكنك متابعة مقالات تنظيم الوجبات المرتبطة أدناه.
المصدر
تشرح DGCCRF في مقال « Déclaration nutritionnelle sur les denrées alimentaires » على economie.gouv.fr عرض القيم لكل 100 غرام أو 100 مل وإضافة قيم الحصة. تمت المراجعة في 28 سبتمبر 2026. جميع الأمثلة الرقمية هنا افتراضية لتوضيح الحساب.
DGCCRF — Déclaration nutritionnelle sur les denrées alimentaires